瑞士rösti 煎洋芋的做法怎麼做

簡介 瑞士有名的rosti.采用瑞士食譜.輕松又容易做的一道食譜.瑞士吃法,配上煙熏火腿或培根和ㄧ各荷包蛋, 材料 馬鈴薯1kg 蛋1個 面粉1大湯匙 調味料鹽 胡椒適量 做法

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   將馬鈴薯削皮洗凈,刨成絲條狀

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   置入幹凈紗佈,將馬鈴薯水微微壓幹

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   加入蛋,面粉,調味料鹽,胡椒或少許紅色辣椒粉(依口味喜好)

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   均勻混合

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   小火加熱平底鍋,加入蔬菜油

6. 
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   將均勻混合馬鈴薯置入鍋中,一面煎各30分鐘

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   上桌開動