馬鈴薯燉肉─『淬釀日式下午茶點』的做法怎麼做

簡介 有點餓，又有點想吃點清淡的小點心，那就來碗馬鈴薯燉肉吧～利用淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚就能簡單提出食材的甘甜滋味，有肉、有蔬菜，簡單美味滿足你想要品嘗美味的下午茶點。 材料 馬鈴薯(大顆)3顆 洋蔥(中型)1顆 蒜頭3瓣 豬肉片300公克 鹽少許 水適量 淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚適量 做法

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   將馬鈴薯去皮切大塊備用；砂鍋煮一鍋水，水開後將處理好的馬鈴薯放入。

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   洋蔥去外皮切片，放入鍋內。

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   蒜頭去膜切片，放入鍋內。

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   在鍋內加入少許土鹽和淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚調味，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。

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   打開鍋蓋，將豬肉片一片一片放入鍋內煮，要註意，一定要一片一片放唷，不然所有的肉片下鍋，水溫迅速下降，湯汁會變得濃稠，口感不佳。待肉片全數放入之後，再蓋上鍋蓋燜煮3分鐘即可熄火，利用餘溫繼續加熱，口感更佳。

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   美味上桌嘍～你可以調整口味不要太濃鬱，屆時不搭配飯類亦可直接品嘗美味。