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馬鈴薯燉肉─『淬釀日式下午茶點』的做法怎麼做

時間:2019-08-26 15:48:19 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 有點餓,又有點想吃點清淡的小點心,那就來碗馬鈴薯燉肉吧~利用淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚就能簡單提出食材的甘甜滋味,有肉、有蔬菜,簡單美味滿足你想要品嘗美味的下午茶點。 材料 馬鈴薯(大顆)3顆 洋蔥(中型)1顆 蒜頭3瓣 豬肉片300公克 少許 適量 淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚適量 做法
    • step1
    1

    將馬鈴薯去皮切大塊備用;砂鍋煮一鍋水,水開後將處理好的馬鈴薯放入。

    • step2
    2

    洋蔥去外皮切片,放入鍋內。

    • step3
    3

    蒜頭去膜切片,放入鍋內。

    • step4
    4

    在鍋內加入少許土鹽和淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚調味,蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。

    • step5
    5

    打開鍋蓋,將豬肉片一片一片放入鍋內煮,要註意,一定要一片一片放唷,不然所有的肉片下鍋,水溫迅速下降,湯汁會變得濃稠,口感不佳。待肉片全數放入之後,再蓋上鍋蓋燜煮3分鐘即可熄火,利用餘溫繼續加熱,口感更佳。

    • step6
    6

    美味上桌嘍~你可以調整口味不要太濃鬱,屆時不搭配飯類亦可直接品嘗美味。

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