泡菜肉醬拌豆腐的做法怎麼做

簡介 醬香濃鬱，營養豐富。 材料

主料：北豆腐豬肉餡，泡菜，咸蘿卜，茼蒿葉，小蔥鹽，醬油，雞精，料酒，香油，熟芝麻

做法

1、將咸蘿卜切成小丁，小蔥切末，茼蒿切段，泡菜切絲，鍋中加水，放入豆腐加少許鹽煮一下，撈出過涼後放入器皿中待用；

2、坐鍋點火倒入油，放入豬肉末炒散，放入辣白菜，加料酒、醬油、雞精調味，淋香油出鍋備用；

3、將蘿卜丁、小蔥、茼蒿段放入豆腐中，加入鹽、香油，用手抓碎，將炒好的泡菜肉末放在上面，撒熟芝麻即可。