bedread歡迎您
BedRead>美食>魚香豆皮的做法怎麼做

魚香豆皮的做法怎麼做

時間:2019-08-26 13:26:12 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 去市場想新鮮的辣椒,逛瞭好多地方都沒賣,看到有攤在賣,順手拿起一袋問老板多少錢,老板說50元,心想大約半斤而己真貴,沒法隻好買瞭,回來一看不得瞭,是四袋(它是放在同一盤子上一起賣的),這下我傢要吃辣椒吃很久瞭,趁辣就做這道魚香豆皮,好吃。 材料 豆包5片 絞肉100g 蒜末1大匙 薑末1大匙 蔥花3大匙 紅辣椒醬2小匙 醬油1大匙 2小匙 2小匙 米酒2小匙 太白粉1小匙 3/4杯 做法
    • step1
    1

    新鮮豆皮,鍋裡放2大匙的油,放入豆皮,中小火慢慢煎。

    • step2
    2

    煎至兩面金黃即可,用炸的較酥脆,顏色也好看一致,但是為瞭省油,我還是用煎的好瞭。

    • step3
    3

    用鍋裡剩下的油,倒入絞肉炒至變色。

    • step4
    4

    放入蒜末,薑末,蔥白部份爆香。

    • step5
    5

    倒入紅辣豆瓣醬,炒至顏色鮮紅。

    • step6
    6

    倒入醬油,醋,糖,酒,水稍燜一分鐘左右。

    • step7
    7

    倒入太白粉水(太白粉1小匙,水1大匙)勾芡,再撒下蔥青部份,拌均即可。

    • step8
    8

    淋在排好盤的豆包上即可。

閱讀全文
熱點文章更多>>