香草烤羊排飯的做法怎麼做

材料

羊小排2根，洋蔥1/4粒，薑10g，蒜2粒，芹菜10g，香菜莖6g，百裡香1/8茶匙，迷迭香1/8茶匙，嫩精1/8茶匙，鹽1/4茶匙，味精1/4茶匙，糖1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，料理米酒1茶匙

做法

1.羊排洗凈瀝幹備用。

2.洋蔥、薑、蒜、芹菜，及香菜莖皆洗凈後切碎備用。

3.取一碗，所有調味料混合，加入作法2的材料後攪拌均勻，再放入作法1的羊排醃漬約20分鐘。

4.作法3醃漬好的羊排取出鋪於烤盤上，再將作法3剩餘的醃料覆蓋於羊排上。

5.烤箱預熱至250℃備用。

6.將作法4的烤盤放入烤箱，以250℃烤約4分鐘即可。

7.取一碗適量的白飯，作法6烤好的羊排放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用瞭