老奶奶檸檬糖霜蛋糕的做法怎麼做

簡介 看似堅硬的外殼，發現微酸輕甜的柔軟內心！一起來試試這個簡單又好吃的平底鍋蛋糕！ 材料 檸檬皮1顆 檸檬汁20克 融化奶油165克 低筋面粉160克 細砂糖150克 鹽2克 全蛋4顆 純糖粉290克 檸檬汁45克 飲用水25克 做法

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   平底鍋預熱 ( 用節能板、小火加蓋 ) 備用

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   打 4 顆蛋

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   加入鹽、砂糖，快速打發至 3 倍大

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   篩入低筋面粉

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   攪拌均勻

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   預先融化的奶油加入檸檬汁，挖取部分打發的蛋黃與奶油混合，再倒入一起拌勻

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   加入檸檬皮，拌勻

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   倒入平底鍋中

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   小火烘烤約 20 分鐘，再燜約 5 分鐘

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    等表面不沾粘時，趁熱脫模，即完成檸檬蛋糕

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    糖粉過篩

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    加入檸檬汁

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    飲用水拌勻，即成為檸檬糖霜

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    將檸檬糖霜淋在蛋糕上

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    撒上適量檸檬皮碎，靜置 10 分鐘，使糖霜凝固

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    美味的檸檬糖霜蛋糕就完成啦！