茄汁什錦海鮮面的做法怎麼做

材料

義大利細面 100克,花枝 40克,蛤蜊 60克,蟹腳肉 40克,黃甜椒 30克,九層塔 少許,橄欖油 1大匙,番茄醬 1大匙,高湯 4大匙,白酒 1大匙,鹽 適量,白胡椒 少許

做法

1、義大利細面煮熟，瀝幹水分

2、花枝去皮，洗凈切圓段，蛤蜊.蟹腳肉.蝦仁.甜椒.九層塔洗凈。

3、熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入甜椒中火炒約30秒，加入所有海鮮翻炒數下，再加入番茄醬.高湯及白酒續煮30秒鐘，以鹽和白胡椒調味後，加入九層塔和細面即完成。