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【澳洲果仁】麻吉狂歡!果仁糖醋裡肌的做法怎麼做
時間:2019-08-26 09:35:32 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 酸甜下飯的果仁糖醋裡肌,小裡肌肉脆脆的口感和澳洲果仁非常搭,將有豐富營養素的的果仁入菜,養生與美味兼具,是道非常適合歡樂聚會的分享好料理喔!, 材料 豬小裡肌肉450g 澳洲果仁70g 青蔥末少許 蒜末1大匙 醬油膏2大匙 胡椒鹽1/4茶匙 香油1大匙 米酒1大匙 太白粉2大匙 番茄醬2-1/2大匙 白醋1大匙 糖1/2茶匙 醬油3/4大匙 做法
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將主材料備齊。
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澳洲果仁顆粒飽滿風味自然,脆脆的口感直接當成零嘴也很棒!而且含有多種營養素,好處多多而有堅果之王的美名,是既美味又養生的絕佳食材!
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將豬小裡肌切成約莫一口大小塊狀後和醃漬料中份抓勻並靜置約15分鐘入味。
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起油鍋將醃漬好的小裡肌肉塊下鍋炸至表面金黃微焦後盛起瀝油。
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備一隻小碗將糖醋醬汁調勻備用。
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少量油熱鍋依序將蒜末、青蔥末炒香後下小裡肌肉。
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再將調好的糖醋醬汁、澳洲果仁倒入翻炒均勻即可。
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起鍋用適量的青蔥末提味,酸甜下飯的美味果仁糖醋裡肌就完成囉!小裡肌肉脆脆的口感和澳洲果仁非常搭,吸附醬汁後的果仁也多瞭不一樣的風味,上桌香氣四溢,是道美味與健康兼具的料理!朋友聚會時炒上一大盤絕對會是餐桌上最吸睛的料理:)
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