【澳洲果仁】麻吉狂歡!果仁糖醋裡肌的做法怎麼做

簡介 酸甜下飯的果仁糖醋裡肌，小裡肌肉脆脆的口感和澳洲果仁非常搭，將有豐富營養素的的果仁入菜，養生與美味兼具，是道非常適合歡樂聚會的分享好料理喔！， 材料 豬小裡肌肉450g 澳洲果仁70g 青蔥末少許 蒜末1大匙 醬油膏2大匙 胡椒鹽1/4茶匙 香油1大匙 米酒1大匙 太白粉2大匙 番茄醬2-1/2大匙 白醋1大匙 糖1/2茶匙 醬油3/4大匙 做法

1. 
   1

   將主材料備齊。

2. 
   2

   澳洲果仁顆粒飽滿風味自然，脆脆的口感直接當成零嘴也很棒！而且含有多種營養素，好處多多而有堅果之王的美名，是既美味又養生的絕佳食材！

3. 
   3

   將豬小裡肌切成約莫一口大小塊狀後和醃漬料中份抓勻並靜置約15分鐘入味。

4. 
   4

   起油鍋將醃漬好的小裡肌肉塊下鍋炸至表面金黃微焦後盛起瀝油。

5. 
   5

   備一隻小碗將糖醋醬汁調勻備用。

6. 
   6

   少量油熱鍋依序將蒜末、青蔥末炒香後下小裡肌肉。

7. 
   7

   再將調好的糖醋醬汁、澳洲果仁倒入翻炒均勻即可。

8. 
   8

   起鍋用適量的青蔥末提味，酸甜下飯的美味果仁糖醋裡肌就完成囉！小裡肌肉脆脆的口感和澳洲果仁非常搭，吸附醬汁後的果仁也多瞭不一樣的風味，上桌香氣四溢，是道美味與健康兼具的料理！朋友聚會時炒上一大盤絕對會是餐桌上最吸睛的料理:)