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金萱紅栗『 Panasonic制面包機』的做法怎麼做
時間:2019-08-26 09:35:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 金萱為中國母親節花~ 在母親節用金萱烏龍制作的吐司,帶有媽媽溫暖的味道! 我的制面包機是Panasonic SD-BMS103T,我喜歡他的原因是他可以讓我做出各式各樣的面包讓我表達對傢人及朋友的愛,連小朋友都可以一起參與手作烘焙的幸福~ 材料 高筋面粉240g 全脂奶粉6g 細白砂糖17g 鹽5g 奶油30g 鮮奶120 全蛋1顆約50g 金萱茶葉5g 紅豆粒40g 糖漬栗子40g 核桃40g 酵母粉3g 做法
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準備金萱茶葉5g,牛奶約150g。
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用小火將牛奶煮滾後放入金萱茶葉,煮至葉片全開即可熄火。
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將煮好的金萱牛奶放入冰箱15~30分鐘後取出,用濾網將茶葉濾出,牛奶的重量約略120g,如不夠可用冰鮮奶調整。
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將冰好的金萱牛奶與蛋混和,總重約170g。
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準備紅豆粒、甜栗及碎核桃各40g。
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將步驟5之外的材料放置面包機之中。選擇軟吐司功能,材料另外添加的功能,即可開始烘焙。至配料鈴聲響起,放入步驟5的3種配料。
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待面包機烘焙完成鈴聲響起,即可脫膜出爐。
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