醬燒豬肉蓋飯(烤肉醬味)的做法怎麼做

簡介 大傢是否都很苦惱自己下廚,一個人吃飯或是兩個人吃飯,該主甚麼比較好呢?!我想蓋飯是最好的選擇!!分量剛剛好~再燙個青菜就更完美!!而且作法簡單又省時,適合單身男女或是甜蜜情侶及小傢庭^^ 材料

五花肉片 約莫2片,醬油 能淹過肉的量即可,烤肉醬 一大匙,米酒 一匙,芝麻粒 少許,青蔥 少許,日式紅薑 少許

做法

1、豬肉先醃過一下子,倒入米酒

2、把豬肉裹上太白粉,入油鍋

3、無須再加入調味料,豬肉半熟時,加入烤肉醬一匙,再加入少量的水,伴炒

4、帶豬肉完全熟透,放入青蔥,這時即可關火,一起拌炒一下就好囉~

5、豬肉一片片鋪在飯上,醬汁琳上,灑上些許芝麻粒提味,旁邊放上日式紅生薑