優格葡萄小餐包的做法怎麼做

簡介 每個孩子都是"甜牙齒" ！ *∩_∩* 小小面包裡放瞭優格、蜂蜜、雞蛋、葡萄乾和牛奶... 再撒上脆脆的巧克力米增加口感和視覺效果， 搭上一杯牛奶、豆漿或咖啡 ， 不論當早餐? 還是點心呢? 都是一傢大小喜歡的小面包 ！ 材料 葡萄幹適量 巧克力米適量 高筋面粉250g 法國粉50g 白砂糖35g 全蛋液50g 原味優格50g 鹽一茶匙 蜂蜜15g 鮮奶80ml 酵母1又1/4茶匙 無鹽奶油30g 做法

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   將面團的材料攪打成具延展性的面團後，以保鮮膜覆蓋，靜置1小時室溫發酵。面團取出後撖平(約30X30cm)鋪上葡萄乾，均勻揉進面團裡！再將面團分割成9份，松弛10分鐘。

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   烤模(25X25cm)先刷上一層薄薄奶油。將小面團一一滾圓後依九宮格的位置放入烤模，進行最後發酵(請見小撇步說明)至兩倍大。

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   烤箱預熱170℃表面刷上蛋液，並鋪上適量巧克力米，烤18~20分鐘即可。

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   不用塗果醬的直接取用，好吃又方便！