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羊肉煎雞雙拼飯的做法怎麼做
時間:2019-08-25 20:19:14 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 材料
雞腿,醬油,鮮貝露,料酒,胡椒粉,鹽,西蘭花,胡蘿卜,羊肉卷,蔥絲,薑片,韓式妙拌醬,米飯
做法1.雞腿一個
2.剔骨
3.把雞腿肉用醬油,料酒,鮮貝露,胡椒粉,鹽拌勻醃兩小時。
4.掰幾朵西蘭花,胡蘿卜花是我自己切的,看看顏色多鮮亮
5.平鍋裡放油,油熱後加入醃好的雞腿肉,先將雞皮面朝下煎,小火多煎一會兒,兩面都煎透,快熟時,把西蘭花和胡蘿卜片放鍋裡也煎一下,入味。其實外面的雙拼飯蔬菜幾乎都是用白水煮的,味道比我煎的差遠瞭。
6.我傢沒牛肉卷用的是吃火鍋剩的羊肉卷,切蔥絲薑片,下熱油鍋炒,我在裡面加瞭一點胡椒粉和韓式妙拌醬,味道也很好。
7.盤子裡鋪上米飯,雞肉切條,擺上造型就可以瞭,要是裝在長條盤子裡就更好瞭,可惜我傢沒有。
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