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香茅雞悶飯的做法怎麼做
時間:2019-08-25 18:04:40 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 夏天的白飯多點兒變化, 香茅的清香、雞油的濃鬱、雞肉的鮮甜湯汁, 全都被米飯吸收瞭! 粒粒飽滿Q彈好吃的飯, 都舍不得太快吞下肚瞭... 蒸好的雞肉淋上蔥花雞油, 鮮嫩又帶著蔥花的香氣, 還有淡淡的香茅味喔!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab 材料 洗幹凈的米2杯 新鮮雞腿2隻 新鮮香茅1枝 蔥花適量 鹽適量 水適量 做法
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雞腿洗凈後將雞油取下。
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幹鍋煸雞油。
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白米洗凈後加入水,蓋上雞腿肉,放入切段的香茅,再取編出的雞油1~2匙加入。蓋鍋依煮飯程序按下烹煮鍵即可。
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完成後將雞腿及香茅段取出,把米飯松開拌勻並加少許鹽調味。
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蔥花加適量鹽後倒入滾燙的雞油,再取適量淋在切開的雞腿上,完成。
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