番薯鱸魚湯的做法怎麼做

材料 番薯600克 鱸魚1條 薑10克 鹽適量 做法

1. 
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   將番薯去皮洗凈，切成1厘米正方粒

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   將薑切片

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   燒熱白鑊，加入薑片烘至金黃色

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   取出薑片備用，加少許油

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   用廚房紙將魚印幹，在魚身上斜切幾刀

6. 
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   將魚放入燒熱的煎鍋中，煎至兩面金黃色

7. 
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   加入薑片及番薯粒

8. 
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   將所有材料加入鍋中，加入足夠份量的水蓋過魚身，煮滾後再煮30分鐘

9. 
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   加鹽調味即成