生火腿香草起司筆管面的做法怎麼做

簡介 把香草依喜好混合切碎做成醬汁，充分享受香草的香氣及深度。 為瞭能品嘗香草的風味，祕訣就是不要將香草切得太細碎，稍微切碎就可以瞭。 材料

斜尖筆管面 160g,香草（稍微切碎） 香草（稍微切碎）,紫萵筍（稍微切碎） 1大片,生火腿 2片,鮮奶油 150ml,帕瑪森起司 3大匙,瑞可塔起司 5大匙,橄欖油 1大匙,鹽、胡椒 各少許

做法

1、平底鍋開中火，放入鮮奶油、帕瑪森起司、鹽、胡椒，稍微煮滾後關火，加入瑞可塔起司拌勻。

2、將剛燙好的筆管面倒入平底鍋開中火，煮滾後加入香草及紫萵筍快速拌勻。香草配方：蒔蘿、羅勒、龍萵、百裡香、薄荷等依個人喜好搭配。

3、盛盤，將生火腿放在面上，淋上橄欖油即完成。