bedread歡迎您
桑椹果醬瑞士卷的做法怎麼做
時間:2019-08-25 14:58:36 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 買瞭幾瓶食用色素回來搗鼓,打算以後做蛋糕裱花用的,粉條把蛋糕拿回去後跟我投訴蛋糕發黴變壞瞭。接著說另外一個蛋糕沒壞,就這個壞掉瞭可惜。我聽瞭就問——那個蛋糕比這個瑞士卷還要早做啊,怎麼可能呢?後來他說——有紫色黴點,那個果醬好像也發黴變紫色瞭。。我聽瞭狂倒,那是色素以及果醬的顏色,根本不是發黴阿。。。結果粉條聽瞭後很高興地和同事分享吃瞭。。天啊,果然是神經大條的人啊! 材料
雞蛋4個,紫色色素,牛奶50毫升,色拉油50毫升,低筋面粉80克,泡打粉5克,鹽
做法1.面糊按照我以往寫的瑞士卷或戚風蛋糕程序即可。
2.取攪拌好的部分面糊大概滴入2-3滴紫色攪拌均勻後倒入原面糊內,隨便攪拌幾下不要刻意攪拌均勻,這樣才能做出紋路。
3.油紙鋪在托盤上烤箱180度預熱10分鐘,把面糊倒入托盤內。
4.烤箱改175度烤箱中層烤10分鐘後改165度在烤12-13分鐘左右即可。
5.在烤蛋糕的時候,取適量金鉆奶油和2-3大茶匙果醬用電動打蛋器打至九分發(裱花狀態)。
6.取出烤好的蛋糕,稍微攤涼後。慢慢撕開油紙,表面均勻塗抹上奶油果醬,慢慢卷好後放入冰箱冷藏幾個小時定型即可。
閱讀全文
上壹篇:雜什四季豆丁的做法怎麼做
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章