蒲燒鰻魚蛋卷的做法怎麼做

簡介 鰻魚蛋卷, 在很多鰻魚飯的專賣店都吃的到喔!隻需要很簡單的材料, 而且不需要特別的烹飪技巧, 像在煎蛋餅一樣 材料 蒲燒鰻魚片2片(圖示) 雞蛋2顆 香菜少許 太白粉水1小匙 雞粉適量 黑胡椒粉適量 做法

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   雞蛋, 香菜, 和所有調味料攪拌均勻成為蛋汁備用

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   熱鍋下一匙油, 用中火煎蛋皮. 蛋皮煎約5分熟, 將鰻魚片放置蛋皮中央

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   將下半部蛋皮卷起並覆蓋住鰻魚後, 再把蛋包往上卷

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   此時蛋包的收口會朝下, 將收口處的蛋液煎熟