金沙球的做法怎麼做

材料

土豆，紅蘿卜，鴨蛋，鹽，味精，麻油和少許白胡椒

做法

1。土豆洗凈連皮入蒸鍋蒸熟，出鍋後去皮待用

2。紅蘿卜切片入開水煮熟，撈出備用

3。鴨蛋黃搗碎備用

4。把上面三種放入鹽，味精，麻油和少許白胡椒，入攪拌機內攪拌均勻

5。攪拌均勻的金沙泥放入冰箱略冷凍

6。生菜葉洗凈鋪墊盤子

7。把金沙泥團成球狀裝盤