玫瑰餅的做法怎麼做

材料

面粉100克，玫瑰茶40克（冷卻，沒有用水也可以），黃油40克（軟化的，或者豬油）

做法

1.油皮和油酥分別和成團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘備用

2.面粉加入化開的黃油

3.再倒入玫瑰醬

4.加上切碎的杏仁粒和成團備用

5.油皮和油酥分成10份，油皮包入油酥

6.然後將包好的劑子搟長

7.卷起

8.全部卷好後靜置10分鐘

9.再將小劑子按平

10.搟長

11.卷起

12.然後再蓋上保鮮膜靜置10分鐘

13.將玫瑰餡搓長

14.分成10份

15.並將內餡搓圓

16.取一份面皮，搟成圓形

17.然後包入玫瑰餡

18.包好後收口

19.按平，放入預熱170度的烤箱，中層烤25分鐘左右

20.溫度保持低溫出來的玫瑰餅是白色的，如果你把溫度調整高，那麼烤出來的玫瑰餅表面就是焦黃色，如圖