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玫瑰餅的做法怎麼做
時間:2019-08-25 11:55:21 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
面粉100克,玫瑰茶40克(冷卻,沒有用水也可以),黃油40克(軟化的,或者豬油)
做法1.油皮和油酥分別和成團,蓋上保鮮膜靜置30分鐘備用
2.面粉加入化開的黃油
3.再倒入玫瑰醬
4.加上切碎的杏仁粒和成團備用
5.油皮和油酥分成10份,油皮包入油酥
6.然後將包好的劑子搟長
7.卷起
8.全部卷好後靜置10分鐘
9.再將小劑子按平
10.搟長
11.卷起
12.然後再蓋上保鮮膜靜置10分鐘
13.將玫瑰餡搓長
14.分成10份
15.並將內餡搓圓
16.取一份面皮,搟成圓形
17.然後包入玫瑰餡
18.包好後收口
19.按平,放入預熱170度的烤箱,中層烤25分鐘左右
20.溫度保持低溫出來的玫瑰餅是白色的,如果你把溫度調整高,那麼烤出來的玫瑰餅表面就是焦黃色,如圖
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