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榛果玫瑰餅幹的做法怎麼做
時間:2019-08-25 11:06:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 濃縮玫瑰水─先將幹燥玫瑰(建議使用法國玫瑰,味道較香)放入水中加熱,煮到玫瑰的顏色變淡後即可將玫瑰水倒出,放涼備用。若希望餅幹吃起來玫瑰的味道較重,可以增加玫瑰的使用量。榛果粒─稍微烘烤可以使味道更香,將整顆的榛果粒對半切開後備用 材料
濃縮玫瑰水4大匙,奶油225克,糖粉90克,低筋面粉330克,奶粉50克,發粉1小匙,起司粉25克,幹燥玫瑰花瓣適量,榛果適量
做法1.先將奶油加入糖粉後拌勻稍微打發。
2.加入濃縮玫瑰水
3.將低筋面粉、奶粉、起司粉加入後用攪拌器稍微拌勻
4.再加入玫瑰花瓣適量,拌勻後取適量面糰以手掌與手腕的地方壓出圓形。
5.在圓形的餅幹上灑上適量的榛果粒
6.放入170度的烤箱中烘烤15分鐘,放涼後即可包裝。
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