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菠菜瘦肉粥的做法怎麼做

時間:2019-08-24 18:46:39 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 春天是養生的季節,也是是喝粥的好時候,在乍暖還寒的時候,喝著熱乎乎的粥品,無疑是對自己的一大犒賞。 隻要利用白米或是剩飯,再加上新鮮蔬菜與肉類或海鮮,輕輕松松即可完成。 材料 白米1杯 菠菜150公克 芹菜50公克 紅蘿卜50公克 豬瘦肉或梅花肉80公克 雞蛋1顆 適量 白胡椒粉少許 香油少許 做法
    • step1
    1

    菠菜洗凈並瀝幹水分後切段;芹菜洗凈去除老葉並瀝幹水分後切段;紅蘿卜洗凈切小片;豬瘦肉或梅花肉切絲;雞蛋打散備用。

    • step2
    2

    白米洗凈後,加適量的水,以大火煮沸後轉小火。

    • step3
    3

    加入豬瘦肉或梅花肉,當再度沸騰時,調整為小火慢慢熬煮。

    • step4
    4

    煮到米稍微漲開瞭,加入紅蘿卜。(若是用剩飯煮,加入豬瘦肉或梅花肉時,就可以將紅蘿卜一起放入。)

    • step5
    5

    當米飯已經完全開瞭,把菠菜與芹菜放入,並且加入適量的鹽、少許的白胡椒粉調味。

    • step6
    6

    再繼續煮到覺的適合的軟硬度即可;起鍋前倒入蛋汁,攪拌均勻後滴上幾滴香油,就可以上桌享用。

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