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古早味魷魚螺肉蒜的做法怎麼做
時間:2019-08-24 18:03:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 超簡單就能做出的古早味,年菜必備湯品。 材料 阿根廷魷魚1隻 沙拉筍1包 蛤蠣15~20顆 菱角15~20個 蒜苗5支 香菇15~20朵 豬肉4兩 彩頭1條 紅蘿卜數片裝飾 螺肉罐頭2瓶有湯1瓶料多 醬油適量 糖適量 米酒適量 胡椒粉少許 太白粉少許 做法
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魷魚用鹽水泡軟;香菇泡軟;魷魚剪小備用;蒜苗切段;沙拉筍、香菇、紅蘿卜(可切成水花片)切片;彩頭切塊。
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豬肉用調味料醃制;魷魚、香菇、蒜苗、沙拉筍過油備用
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菱角蒸熟
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煮一鍋水加入適量清水/高湯加菜頭豬滾煮軟;加入魷魚、香菇、所有螺肉罐頭、蒜苗頭滾至入味;再加入剩餘材料熬煮數分鐘,即可完成。
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