蘆筍炒蝦仁的做法怎麼做

簡介 夏日荷風，來盤快炒真美味~~蘆筍炒蝦仁，保留養分及鮮度，脆脆爽口吃得到！ 材料

蝦仁 200克,蘆筍 200克,胡蘿卜 50克,青蔥 1支,紅辣椒 1支,蒜頭 3粒,「醬汁」鹽 適量,「醬汁」米酒 少許,「醬汁」香油 少許

做法

1、蘆筍削去外皮切段，青蔥切段，紅蘿卜切片，蒜頭、紅辣椒洗凈切片。

2、蝦仁去腸泥後洗凈，加鹽略抓放入冰箱約十分鐘備用。

3、起油鍋，小火，放入蝦仁，兩面略煎，盛起備用。

4、油鍋內，爆香蒜頭及紅辣椒，加入紅蘿卜、蔥段和蘆筍拌炒，加調味料，再放入蝦仁合炒，起鍋即可。