梅子糖漿凍奶糊的做法怎麼做

簡介 自創 材料

1，梅子糖漿半杯，2，鮮奶油1杯，3，蛋黃4個

做法

1，半杯梅子糖漿小火煮滾；

2，蛋黃打散，慢慢加入，小火加熱，攪拌煮滾，離火放凉；

3，1杯鮮奶油打至7分發；

4，冷卻好的蛋黃糖漿分次倒入，輕輕拌勻；

5，50克梅子肉切碎拌入；

6，容器內墊上保鮮膜（方便脫膜），倒入奶糊冷凍至凝結，取出切片食用。

小訣竅

梅子糖漿可用楓糖漿或其它糖漿代替。