糖蜜芋頭的做法怎麼做

簡介 大傢都知道芋頭要買"檳榔心"品種， 才會松軟可口。 而隻要註意幾個簡單的地方， 人人都能做出維持形狀又松軟高標的糖蜜芋頭！ 直接食用或放進冰箱冷藏， 好吃到連舌頭都覺得幸福 ~ ^ ^ 身為芋頭之鄉~大甲的女兒， 我是不會丟臉的 ~(握拳) 材料

檳榔心芋頭 一顆,白糖(或冰糖) 適量

做法

芋頭削去外皮。(ps.芋頭皮下有一層組織煮過後不會太松軟，容易影響口感，需在削皮時多削一層，直至出現均勻檳榔心花紋。)

芋頭切約5公分塊狀。

加水至芋頭完全淹沒，倒入適量白糖(或冰糖)，煮滾後加蓋，轉最小火續煮10分鐘。

不開蓋，關火續悶30分鐘。

碗準備好就可以開蓋享用囉！^ ^