馬告雞湯的做法怎麼做

簡介 『山胡椒』學名為:Litsea cubeba,產於泰國北部的高山,又名木薑子、豆鼓薑、山蒼樹等....在臺灣的原住民稱她為"馬告(Maqau)"有淡淡的檸檬香氣,可以鹵肉、燉雞湯等....不但可以增加菜肴的美味,冬天喝馬告雞湯,全身都暖和起來囉! 材料 雞半隻 薑30公克 香菇數朵 水2000毫升 馬告5公克 鹽10公克 米酒150毫升 做法

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   材料準備好,使用電鍋煮雞湯,超方便!

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   將雞肉洗凈放入電鍋內鍋並加入水、薑、香菇、米酒。

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   將馬告稍微破碎。

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   放入馬告並且電鍋外鍋放入2量杯水。

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   壓下電源開始烹煮至電源跳起,加鹽調味即可享用!!