牛排佐蕃茄酒醋寬面的做法怎麼做

簡介 本來以為加瞭酒醋變有點"烏嘛嘛"的面和牛排會不搭，沒想到帶點酸的面和咸咸香香的牛排讓味口大開呢～ 材料 牛排一塊約200g 義大利寬面一份約150克 蕃茄一顆 蒜頭二瓣 高湯1/3杯 鹽少許 黑胡椒少許 巴薩米酒醋一大匙 橄欖油二匙 起司粉少許 義式寬面一人份 鹽少許 黑胡椒少許 洋蔥粉少許 做法

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   起一鍋水，煮寬面

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   起一平底鍋，加入少許油，先在牛排兩面撒上牛排調味以小火煎約5分鐘，翻面，再煎3分鐘

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   取出牛排放在盤子上，把牛排用錫泊紙覆蓋，持續加熱

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   將平底鍋洗凈，加入少許油，蒜頭片聞到蒜頭香，加入蕃茄丁，再加入高湯，煮個1~2分

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   加入面條，稍微煨煮，起鍋前，加入起司粉和巴薩米酒醋 擺盤，完成！

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   另一種牛排煎法圖示(描述請看小撇步)