【織夢網●澎澎雞肉派】的做法怎麼做

簡介 雞肉派是非常討喜又能大量飽足感的餐點 這派自傢宴客很適宜外型討好 又可在歡樂氣氛中取食超方便 此道不屬於英式那種雞肉派 純粹懶人法又可吃得巧 早午晚餐或是消夜通通可以解決^^ 材料 面團材料:1份 中筋面粉450g 糖30g 酵母粉7g 白芝麻粒15g 乾羅勒葉15g 橄欖油或沙拉油15g 鮮奶或水295cc 餡料1份 雞肉片200g 洋蔥丁半顆 青椒丁1顆 玉米粒些許 黑木耳1大片 米霖5cc 黑胡椒醬15g 披薩絲適量 蛋液1顆 做法

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   將面團材料揉制光滑後 等待發酵約30分鐘後手指戳入不回彈就發酵完畢並分割成三等分面團滾圓面團靜置10分鐘

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   將餡料雞肉片與黑胡椒醬米霖拌勻

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   將雞肉拌炒至8分熟後加入蔬菜丁拌少熟即可備用

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   取一份面團當作派底撖成圓形可放入的烤盤大小並用叉子輕輕戳洞放上圓形烤模或派模上

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   將餡料均勻放入派底皮上撒上依個人喜好披薩絲量

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   將兩份面團分別撖成圓形可覆蓋派大小後兩份切成等量條狀

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   兩份交錯編織成網狀

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   再將編織好的面條片疊在派料上

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   沾點水將邊緣的面皮輕輕黏住表層面上刷上蛋液

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    移入預熱170度烤箱烤約25分鐘就大功告成可以享受熱騰騰又可以拉絲的派囉~