有心食譜：香辣烤雞的做法怎麼做

簡介 用蜂蜜醃過的肉可以烤出非常美味的金黃色，加上香辣的淋料，讓色、香、味都提升瞭一個層次，雖然備料比較繁復一點，但實際料理起來卻很快速！是一道端出來宴客也毫不遜色的菜肴喔！ 材料 骨腿切塊400g 醬油2大匙 蜂蜜1大匙 米酒1小匙 砂糖1大匙 蒜末15g 鹽少許 胡椒粉少許 醬油1大匙 味淋1小匙 蠔油1小匙 蔥末5g 蒜末5g 辣椒末5g 椒油適量 香油適量 做法

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   醃料 肉面均勻淋上醃料後稍稍抓勻一下，醃15分。

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   將烤箱預熱220度，烤盤鋪烤盤紙，放入醃好的骨腿切塊。將皮朝下，烤30分，中間15分鐘時翻面，烤至焦黃色。

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   醬汁 將材料全部加入後調勻。 將烤熟的骨腿切塊，淋上醬汁即可盛盤。