紅燒鯖魚的做法怎麼做

簡介 不會煎魚的照過來 ，煎魚不易失敗 ，因為紅燒簡單做， 便宜又營養的鯖魚cp值超高！ 材料 無鹽鯖魚一斤 檸檬1茶匙 薑絲少許 烏醋4大匙 糖1大匙 米酒2大匙 水4大匙 油3大匙 醬油2大匙 做法

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   備無鹽鯖魚剖半 ，用廚房用紙把水份吸幹 ，備薑絲

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   準備調味料

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   檸檬切半擠汁 糖一 大 匙

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   熱鍋 ，用三大匙油起油鍋， 把魚放下， 皮朝上

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   煎約3分鐘放入薑絲 和水

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   倒米酒 、烏醋 、糖 和醬油(順序很重要，否則易焦)

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   煎約兩分鐘翻面，蓋鍋蓋悶煮一下

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   收汁即可，魚放碟子上再擠上檸檬汁

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   完成上桌