迷你蛋包飯的做法怎麼做

簡介 傢裡因為剩下些許白飯、洋蔥、火腿，所以變化一下拿來做瞭簡單的蛋包飯。 材料 雞蛋3顆 玉米50g 洋蔥1/2顆 火腿1片 白飯1~2碗 太白粉1小匙 水1大匙 蒜頭2顆 味淋1小匙 鹽1小匙 番茄醬2~3大匙 做法

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   先將洋蔥切丁、蒜頭切末。太白粉加入水攪拌一下加入蛋液裡。

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   先爆香蒜末，下洋蔥炒香，加入玉米、火腿拌炒。

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   蕃茄醬稍微炒一下，加入白飯、鹽、味淋，炒至湯汁收乾、米飯均勻裹上茄汁，即可起鍋。

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   熱鍋下油，煎蛋皮。蛋皮不用太大張、也不用太厚。煎4~5張備用。

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   盤子上鋪上保鮮膜，再放上蛋皮、炒飯。

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   像包餃子捏緊開口。要吃時拆掉保鮮膜就可以瞭!!

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   上桌。