碧綠菊香扒松茸的做法怎麼做

材料

松茸500克，菊花3朵，鹽、麻椒油、味素、白糖各適量

做法

1、將松茸改刀成1.5厘米x4厘米的條，用高湯煨制一下備用。

2、冬瓜改刀成扇形，加魚蓉點綴後澆汁，拼擺入盤中。

3、松茸炒好，放入盤中，點綴菊花花瓣即成。

創新說明

以延邊地方特色松茸為主料，搭配菊花，有增強入體免疫力、抗癌、理氣、止痛的功效。

小訣竅

特點

造型美觀，營養搭配合理。

馬海峰（吉林）