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簡易版麻婆豆腐的做法怎麼做

時間:2019-08-24 10:23:35 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

豆腐1塊,薑,蒜末,蔥花少許,辣豆瓣醬,醬油,鹽,白糖,清湯,香油,水淀粉,花椒粉適量

做法

1.豆腐洗凈後入淡鹽水鍋裡燙一下撈出

2.切成小方塊備用

3.炒鍋註油燒至溫熱,放薑蒜末爆香

4.放入辣豆瓣醬翻炒至出紅油

5.加入醬油、鹽和白糖,註入清湯煮滾後放入豆腐塊,以小火燜煮3分鐘左右

6.將水淀粉淋入鍋中勾芡,加入蔥花、香油和花椒粉即可

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