老店熘雙味的做法怎麼做

材料

用料主料：牛肚250克、牛肥腸200克配料：青紅椒調料：藥料、蠔油、味精、紅油、淀粉

做法

1、牛肚、牛肥腸清理幹凈。

2、十幾種藥料加水燒開放入牛肚、牛肥腸煮熟。

3、牛肚、牛肥腸改刀，上勺加入蠔油，勾芡，淋入紅油，出勺即成。

小訣竅

制作關鍵

掌握好煮制的時間和芡汁的調制。