排骨豆芽菜湯的做法怎麼做

簡介 自己孵的綠豆芽菜，在孵第3~4天的時候，豆子嚼起來還有濃厚的豆香，拿來煮排骨湯營養滿分，是小童和老人傢的養生湯喔～ 材料 梅花排骨300g 綠豆芽菜500g 蒜仁2粒 薑片6片 清水1500cc 鹽巴1/2小匙 鮮雞粉1/2小匙 胡椒粉適量 做法

1. 
   1

   排骨汆燙去血水，湯鍋裡加水、排骨、拍破的蒜仁和薑片，以外鍋2米杯水將排骨燉軟爛

2. 
   2

   取出湯鍋，移至爐火上煮開後，加入豆芽菜、鹽和少量鮮雞粉，再度煮滾就馬上熄火，起鍋前撒上蔥花和胡椒粉即可。