幹貝松露蘿卜的做法怎麼做

簡介 熬煮一份幹貝雞骨架高湯，煮菜方便好又好用，這道白蘿卜用高湯蒸煮後，再用松露醬調味，清甜有餘又香味十足！ 材料

幹貝 2顆,雞骨架 1付,松露醬 1匙,白蘿卜 1條,紅蘿卜 1小段,香菜 少許,鹽 1匙,玉米粉 1匙,香油 少許

做法

1、幹貝泡水軟化，雞骨架川燙沖洗幹凈，兩者加水電鍋蒸煮成高湯（外鍋2杯水）

2、白蘿卜切段，再切薄片（底部不切斷），紅蘿卜段，加入高湯煮熟（淹過食材，外鍋2杯水）

3、取出蒸熟的蘿卜擺盤（紅蘿卜切片），高湯放上瓦斯爐，加入松露醬、鹽調味，玉米粉調水芶薄芡，湯汁淋上蘿卜片，淋上香油，撒上香菜