英雄蟹汁的做法怎麼做

材料

大閘蟹、鮮蝦仁、奶酪、西紅柿、青椒、洋蔥、松仁各適量

做法

1、大閘蟹洗凈，煮熟取凈肉。蝦仁焯水。

2、將蟹肉、蝦仁、改好刀的配料吸幹水分裝入洗凈的蟹蓋中，撒上奶酪及松仁，放入烤箱�五分鐘，中間翻動幾次使上色均勻。

3、將烤好的蟹鬥用錫紙包住以保持溫度，拼擺上桌即成。

創新說明

中西合璧，使萊肴口味更鮮美，營養更全面。

小訣竅

特點

咸鮮味美，營養豐富。

張建和 (福建)