金盞鮮帶粒的做法怎麼做

材料

鮮帶子10隻，蘆筍、蟹柳各80克，餛飩皮250克調料鹽、味精、雞精各少許

做法

1、先將餛飩皮裝入模子，入油鍋炸至金黃，成盞狀待用。

2、鮮帶子、蘆筍、蟹柳切成小丁，鮮帶丁醃漬、上漿。

3、鮮帶丁入油養熟，加入蘆筍、蟹柳清炒，調味，裝入炸好的金盞內。

小訣竅

特點

香酥脆嫩，鮮滑可口，造型美觀