bedread歡迎您
BedRead>美食>自制超級煎蛋卷的做法怎麼做

自制超級煎蛋卷的做法怎麼做

時間:2019-08-23 18:05:15 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 冷凍的雞蛋做的特效(還不是因為蛋黃打不散)免打發無泡打粉,簡單的材料,滿滿的營養!皮酥內軟的口感!吃的飽飽吃的好好! 材料 雞蛋4個 無糖米麩2大匙 牛奶2大匙 糖(可不加)適量 做法
    • step1
    1

    冷凍蛋黃(我先壓成泥,但還是超黏,冷凍前有拌一點砂糖)要加糖可以現在加

    • step2
    2

    加入牛奶打散(還是有冷凍蛋黃的顆粒)

    • step3
    3

    加入蛋白打散後再加米麩(我先加米麩後攪不散)

    • step4
    4

    努力攪散,打到起泡,反正米麩沒什麼筋

    • step5
    5

    不沾鍋放油熱鍋後,倒入蛋汁,會慢慢有小氣泡

    • step6
    6

    等定型後可以準備卷蛋(表面濕濕的沒關系)

    • step7
    7

    慢慢卷起定型

    • step8
    8

    卷起後蓋鍋蓋、關火燜2分鐘

    • step9
    9

    完成囉

閱讀全文
熱點文章更多>>