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雪花巧克力球的做法怎麼做
時間:2019-08-23 17:59:21 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
巧克力70公克,奶油10公克,鮮奶油45公克,白蘭地酒10cc,糖粉適量
做法1.巧克力切碎備用。
2.鮮奶油煮開後加入巧克力碎攪拌均勻,待稍涼加入奶油,以餘溫溶化奶油,然後加入白蘭地酒拌勻,放涼待冷卻。
3.將巧克力松球原料以蠟紙捲成擠花袋,擠出小圓球冷藏,待稍硬時搓圓,沾巧克力後再沾糖粉即可。
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