魚排的做法怎麼做

簡介 魚排佐上蕃茄的天然微酸和玉米的天然甜味，不需要多餘的醬料，天然的好滋味。隻要少少的花費，在傢裡也能煮出不輸餐廳的好料理! 材料

魚片 2片,中筋面粉 2大匙,玉米 1根,小蕃茄 10顆,大蒜 2瓣,鹽 適量,胡椒 適量

做法

1、玉米削粒，蕃茄切半，大蒜切末。

2、起鍋下一大匙油，下玉米粒炒到略熟約3分鐘，加入鹽巴和胡椒。加入大蒜和蕃茄再炒一分鐘，盛起備用。

3、魚排用餐巾紙吸幹多餘的水分，魚排的兩面灑上鹽和胡椒，再均勻沾上面粉。

4、步驟2的炒菜鍋或平底鍋拿一餐巾紙擦拭，加入薄薄的一層的油，用中大火將魚片二面各煎2-3分鐘到熟。

5、盛盤。先舖一層飯，疊上魚排，再放上玉米和蕃茄。再加上任一種綠色蔬菜，就是色香味具全的一餐瞭!