鮑魚川耳烏骨雞的做法怎麼做

簡介 新年到，烹大師五行開運年菜結合『五行補運』，精選五色養身當季食材，搭配烹大師風味調味料提引食材鮮甜好食感，開運全餐輕松上桌! 黑色的鮑魚川耳烏骨雞湯能滋養補腎，幫助體內調節水分。 材料

烏骨雞 1隻,鮑魚罐頭 1罐,小木耳（川耳） 50g,香菇 8朵,黑棗 12顆,何首烏 30g,薑片 6片,水 2.5公升,烹大師幹貝風味 1大匙,鹽 1小匙

做法

1、烏骨雞去除內臟洗凈、將雞皮與雞肚內抹上適量的鹽。

2、黑棗與川耳泡水、香菇切半備用。

3、將香菇、川耳、小鮑魚塞入烏骨雞肚內，再把烏骨雞放入燉鍋，加入鮑魚罐頭汁、黑棗、何首烏、薑片與水，以大火煮滾後，再轉小火燉煮40分鐘，最後加入烹大師幹貝風味與鹽拌勻後即可。