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榛子牛油磅蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-08-23 14:13:30 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 中筋面粉170克 粟粉1湯匙 泡打粉3/4茶匙 1/4茶匙 3隻 牛油200克 60克 雲尼拿香油1茶匙 榛子醬100克 做法
    • step1
    1

    先把所有材料準備好,預熱焗爐180度牛油室溫放軟將所有幹材料(糖除外)混合,過篩備用

    • step2
    2

    先稍稍打發牛油,加入糖打發至奶白色雲尼拿香油加入雞蛋中混合,分3-4次加入牛油中,確保每次都要充分混合才再倒入蛋液

    • step3
    3

    幹材料分3次拌入牛油中,要輕輕的拌均勻

    • step4
    4

    取1/3面糊與榛子醬拌勻

    • step5
    5

    用湯匙以梅花間竹的方法將牛油面糊及榛子面糊放入模具中,以叉子/筷子稍稍放進面糊拉出花紋,最後用刮刀抹平表面

    • step6
    6

    180度焗45-50分鐘,中途可取出快手於蛋糕中間?一下

    • step7
    7

    出爐後待完全放涼後才脫模,脫模後如果仍然有濕潤油膩的情況,請放於蛋糕架上多一會,讓蛋糕稍為回油後才放入保鮮盒儲存

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