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榛子牛油磅蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-08-23 14:13:30 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 中筋面粉170克 粟粉1湯匙 泡打粉3/4茶匙 鹽1/4茶匙 蛋3隻 牛油200克 糖60克 雲尼拿香油1茶匙 榛子醬100克 做法
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先把所有材料準備好,預熱焗爐180度牛油室溫放軟將所有幹材料(糖除外)混合,過篩備用
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先稍稍打發牛油,加入糖打發至奶白色雲尼拿香油加入雞蛋中混合,分3-4次加入牛油中,確保每次都要充分混合才再倒入蛋液
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幹材料分3次拌入牛油中,要輕輕的拌均勻
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取1/3面糊與榛子醬拌勻
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用湯匙以梅花間竹的方法將牛油面糊及榛子面糊放入模具中,以叉子/筷子稍稍放進面糊拉出花紋,最後用刮刀抹平表面
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180度焗45-50分鐘,中途可取出快手於蛋糕中間?一下
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出爐後待完全放涼後才脫模,脫模後如果仍然有濕潤油膩的情況,請放於蛋糕架上多一會,讓蛋糕稍為回油後才放入保鮮盒儲存
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