黑胡椒牛排鐵板面【五木@好市多】的做法怎麼做

簡介 老公喜歡吃牛肉和面食，每次經過夜市總不免被鐵板上滋滋響的牛排香味吸引，其實黑胡椒牛排鐵板面作法很簡單，在傢就可輕松料理，滿足老公的渴望！這次使用好市多嫩肩裡肌牛排，就算煎至全熟肉質一樣嫩不會幹澀；也不用特意買專用面條，使用萬用款面條五木營養面條，Q彈有勁，配上蔬菜，營養美味的黑胡椒牛排鐵板面燒滋滋上桌。 材料 五木營養面條150g 好市多嫩肩裡肌牛排300g 花椰菜半顆 蘑菇4朵 雞蛋2顆 胡蘿卜30g 黑胡椒醬2~3大匙 鹽1小匙 蒜4瓣 辣椒1條 黑胡椒1小匙 醬油10cc 做法

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   備料

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   平時就會去好市多買肉，因為品質好又不貴，雖然份量大，但買回傢後隻要立即用塑膠袋依每餐所需使用的份量分裝後冷凍，每次要用前取一袋解凍後烹調即可，完全不用擔心這一大盤肉對2人小傢庭是沉重的負擔，用俗俗的價錢就可享用新鮮的肉品，超劃算！

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   蒜頭拍過後剁碎、辣椒切片，將切成適當大小的嫩肩裡肌牛排放入並加入其他醃料抓捏一下，醃約20分鐘

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   取湯鍋，水滾後放入五木營養面條，煮至9分熟後取出備用

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   平底鍋熱鍋，將牛排煎至8分熟，表面微焦脆後取出。若不敢吃8分熟也可煎至全熟無任何血水，肉質一樣嫩不會幹硬喔

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   將切好的胡蘿卜、花椰菜、蘑菇放入炒熟，再把面條放入，倒入黑胡椒醬一起炒勻(若覺得有點乾，可稍微加點水一起拌炒)

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   平底鍋煎顆蛋，所有食材盛盤，Q彈面條佐香嫩牛排的黑胡椒牛排鐵板面完成