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黑胡椒牛排鐵板面【五木@好市多】的做法怎麼做
時間:2019-08-23 13:25:40 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 老公喜歡吃牛肉和面食,每次經過夜市總不免被鐵板上滋滋響的牛排香味吸引,其實黑胡椒牛排鐵板面作法很簡單,在傢就可輕松料理,滿足老公的渴望!這次使用好市多嫩肩裡肌牛排,就算煎至全熟肉質一樣嫩不會幹澀;也不用特意買專用面條,使用萬用款面條五木營養面條,Q彈有勁,配上蔬菜,營養美味的黑胡椒牛排鐵板面燒滋滋上桌。 材料 五木營養面條150g 好市多嫩肩裡肌牛排300g 花椰菜半顆 蘑菇4朵 雞蛋2顆 胡蘿卜30g 黑胡椒醬2~3大匙 鹽1小匙 蒜4瓣 辣椒1條 黑胡椒1小匙 醬油10cc 做法
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備料
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平時就會去好市多買肉,因為品質好又不貴,雖然份量大,但買回傢後隻要立即用塑膠袋依每餐所需使用的份量分裝後冷凍,每次要用前取一袋解凍後烹調即可,完全不用擔心這一大盤肉對2人小傢庭是沉重的負擔,用俗俗的價錢就可享用新鮮的肉品,超劃算!
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蒜頭拍過後剁碎、辣椒切片,將切成適當大小的嫩肩裡肌牛排放入並加入其他醃料抓捏一下,醃約20分鐘
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取湯鍋,水滾後放入五木營養面條,煮至9分熟後取出備用
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平底鍋熱鍋,將牛排煎至8分熟,表面微焦脆後取出。若不敢吃8分熟也可煎至全熟無任何血水,肉質一樣嫩不會幹硬喔
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將切好的胡蘿卜、花椰菜、蘑菇放入炒熟,再把面條放入,倒入黑胡椒醬一起炒勻(若覺得有點乾,可稍微加點水一起拌炒)
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平底鍋煎顆蛋,所有食材盛盤,Q彈面條佐香嫩牛排的黑胡椒牛排鐵板面完成
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