咸豬肉荷蘭豆意大利蝴蝶面的做法怎麼做

材料

荷蘭豆 200克

紅蘿卜1條

咸豬肉100克

奶油150克

BASIAL碎

黑胡椒粉

蝴蝶面250克

做法

1、荷蘭豆洗凈，過冷河，備用。

2、紅蘿卜切碎，約半分錢硬幣大小。

3、用橄欖油和鹽加水，煮熟意大利蝴蝶面，並留小半碗煮面水。

4、用一個深鍋，倒些小橄欖油（因為咸肉的油份足，不建議用牛油），將切碎的咸豬肉、荷蘭豆、紅蘿卜一起拌炒。

5、放煮好的蝴蝶面下去，放奶油，將所有材料拌炒。如果覺得有幹的跡象，放備用的煮面水。

6、放黑胡椒粉同幹的BASIAL碎，可以用小小雞精調味即可（根據咸肉的味道和分量，進行調味，以免過咸）