材料：，銀杏3兩，蘆筍5支，山藥1段，甜椒半個，鴻喜菇1盒，薑1塊 調味料：鹽半小匙，糖1/3小匙，胡椒粉少許
1.先將蘆筍切去粗纖維後切小段，甜椒切小塊，鴻喜菇切去蒂頭，薑切片，山藥削皮後切小塊備用
2.煮滾一鍋水，依序放入蘆筍、鴻喜菇、銀杏和山藥汆燙一下後撈出瀝水，再撒入少許鹽調味備用
3.鍋中燒熱1大匙香油，放入山藥、銀杏、甜椒、蘆筍、鴻喜菇和薑翻炒一下後即可盛盤，就完成今天的這一道五行五色瞭
