酸辣牛肉的做法怎麼做

材料

1.牛肉薄片1/2斤，紅蘿卜片1/2杯，2.蒜頭2瓣，洋蔥絲1/4杯，香菜末1/3杯，辣椒1根，白醋2大匙，細砂糖1大匙，鹽2小匙，香油1又1/2大匙

做法

(1)將牛肉片汆燙10∼12秒至肉熟，立即撈起沖冷水後，瀝幹水份備用。紅蘿卜片也汆燙至熟沖涼備用。

(2)蒜頭洗凈後切成薄片，辣椒切成斜片備用。

(3)將牛肉片、紅蘿卜片、材料2及所有調味料一起拌勻，入味後即可食用。