番茄蛋煮雞翼的做法怎麼做

材料

雞翼，雞蛋，番茄，鹽，酒，生抽，白糖

做法

1、番茄若幹個洗凈切好。

2、雞翼洗凈用鹽、酒、生抽醃十五分鐘左右。

3、雞蛋打開放鹽打成蛋漿。

4、雞翼起鑊放油將雞翼煎至金黃色後盛起待用。

5、起鑊放油，將蛋漿倒入炒至半熟後盛起。

6、再起鑊放油放蒜頭爆香後，倒入番茄略炒後加入白糖、清水加蓋煮至六七成熟後倒入雞翼煮至熟。

7、加入炒過的雞蛋拌勻，熄火後放鹽調味後上碟便成。