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陽春白雪的做法怎麼做

時間:2019-08-23 10:24:22 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

蛋白4個,開陽1大匙,火腿2片,蒜頭3個,蔥1支,鹽1小匙,辣油1大匙

做法

1.蛋白加鹽打至起泡備用。

2.熱鍋,用1小匙油將打好的蛋白炒成棉花狀,盛盤備用

3.開陽泡水至軟,取出切碎;火腿切成末;蒜頭拍扁切末;蔥切成蔥花備用。

4.熱少許油,爆香蒜末與蝦米,再拌入蔥花及火腿末,加鹽調味,最後淋上辣油即可剷起舖在作法2的蛋白上。

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