雷沙湯圓[小吃推介]的做法怎麼做

簡介 酒樓的點心甜點， 就是湯圓內裡有半流沙的黑芝麻餡料，好美味喔！經常吃湯圓，這個有點變化也不錯，快試試看！ 請也支持我的Facebook 專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 糯米粉200克 水180ml 黑芝麻粉60克 糖40克 菜油半湯匙 黃豆粉/花生粉適量 冰糖適量 做法

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   黑芝麻餡料做法：將黑芝麻與糖拌勻，再逐少加入菜油，成半凝固狀態，然後分成小份備用

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   將糯米粉及暖水拌勻成粉團，分成小份，蓋上濕佈蓋以防粉團變幹

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   取一份粉團，放入餡料，搓圓，放在沾有糯米粉的碟上

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   一鍋熱水，放少許冰糖，放入湯圓，用中火煮約5分鐘，再將湯圓沾上黃豆粉/花生粉即成！